Lieber Weinfreund,

  

gerne möchten wir uns und das Weingut kurz vorstellen:

 

Unser Weingut blickt auf eine lange Familientradition zurück.

So stammt die älteste urkundliche Erwähnung bereits aus

dem Jahre 1689.

In unserem klassischen Familienbetrieb arbeiten zwei Generationen Hand in Hand: Vater Hans Walter und Sohn Pascal  lenken die Geschicke des Weinguts in Weinberg und Keller.

Oberstes Ziel ist es, bekömmliche, fruchtige Weine zu erzeugen.

Um dies zu erreichen, verbinden wir Althergebrachtes mit Innovationen und lassen uns vom Strom der Zeit inspirieren. Dabei darf man nicht vergessen, dass ein guter Wein bereits im Weinberg seinen Ursprung hat. Wir achten sehr auf die Nachhaltigkeit unserer Arbeit, nicht nur der Umwelt, sondern auch weiterer Generationen zu Liebe.

Schließlich muss dafür gesorgt werden, dass im Herbst gesundes Lesegut geerntet wird - nur so können  wohlschmeckende und bekömmliche Weine für Sie ausgebaut werden.

Durch schonenden Ausbau der Trauben zu klar definierten Weinen möchten wir Sie höchsten Weingenuss erschmecken lassen.   

 

 

 


Weingut  Balzhäußer

Wilh.-Leuschner-Str. 9

67578 Gimbsheim

 06

Aktuell im Wingert

Es ist heiß und trocken...

Natürlich freuen wir uns über das sonnige Wetter doch leider bedeutet es auch viel Stress. Da einige unserer Rebflächen auf leichtem Sandboden, mit nur geringem Wasserspeicher vermögen liegen, müssen wir diese Bewässern dies geschieht über vorhanden Brunnen und eine Überkronenberegnung.

Jeden Tag müssen nun die Rohre neu verlegt werden und ständig die Pumpe und deren Leistung überwacht werden.

Was tut man nicht alles für einen guten Tropfen.

Ausserdem kümmern wir uns gerade intensiv um unsere Jungfelder. Diese haben nun schon eine beachtliche Triebhöhe von ca. 1 bis 1,8m erreicht.


 

Aktuell im Keller

Der neue Jahrgang steht vor den Tür.

Heißt für uns: Keller putzen und alle Maschinen sowie Geräte für die Lese vorbereiten. Was ein Glück wird das alles mit Wasser gemacht das ist bei diesen Temperaturen doch recht angenehm.